23 травня 2025 р. 46 0
У Чернігівській області зафіксовано перший випадок отруєння грибами. Чоловік зібрав рядовки та потрапив до лікарні.
Про це повідомляє Чернігівський ОЦКПХ МОЗ України.
На Чернігівщині зафіксували перший випадок отруєння грибами. Чоловік зібрав рядовки та потрапив до лікарні. Його стан оцінюють як задовільний.
З настанням грибного сезону фахівці нагадують: серед грибів є смертельно небезпечні.
Основні причини отруєнь:
• неправильне приготування,
• невміння відрізнити їстівні гриби від отруйних,
• збирання грибів біля доріг або на забруднених територіях.
Гриби не можна вживати дітям до 12 років, вагітним та літнім людям. Серед симптомів отруєння нудота, біль у животі, діарея, судоми, галюцинації. При перших ознаках отруєння необхідно одразу телефонувати 103.
Щоб уникнути отруєння фахівці рекомендують:
• віддавати перевагу грибам з магазинів,
• збирати лише знайомі гриби,
• не купувати на стихійних ринках,
• не куштувати сирі гриби,
• готувати не пізніше доби після збору,
• варити тричі по 30 хв. у свіжій воді.
