У соцмережах цей гриб має репутацію делікатесу, а користувачі TikTok діляться порадами, як відмити його від піску та краще приготувати. Ці гриби збирають не лише в Україні, а й у сусідній Польщі. Йдеться про зелену рядовку, або, як її часто називають, зеленицю чи зеленушку (Tricholoma equestre).
В Україні цей гриб відносять до умовно їстівних, але в деяких країнах він вважається небезпечним. Через декілька випадків отруєння зелену рядовку вже заборонили продавати у Франції та інших країнах Європи, пише УП.Життя.
Підозри щодо небезпеки гриба з'явилися після того, як медики зафіксували випадки рабдоміолізу у людей, які регулярно та у великих кількостях споживали зеленушки.
У 2001 році французькі науковці опублікували резонансне дослідження, в якому описали 12 таких випадків у Франції. Три з них призвели до смерті. Всі ці люди їли страви з зеленими рядовками щонайменше три рази поспіль. Перші симптоми інтоксикації зазвичай з'явилися через 24-72 години після останнього прийому їжі. Серед них – втома, м'язова слабкість і біль, переважно в ногах.
