Ціни на вершкове масло в Україні не виростуть навіть попри тривалі щоденні обмеження світла. Ба більше, перед різдвяними святами вартість масла може навпаки знизитися через акційні знижки.
Про це в коментарях «Телеграфу» кажуть аналітики та учасники ринку, передає УНІАН.
«Практично всі мають генерацію, щоб приймати молоко та охолоджувати його. Великі підприємства мають навіть когенерацію. Таким чином, підвищувати ціну нема куди», – каже голова наглядової ради АТ «Молочний альянс» Сергій Вовченко.
Навіть за умови зростання собівартості через використання генераторів, дешевий європейський імпорт не дозволить підіймати ціни на вершкове масло, додає виконавчий директор Спілки молочних підприємств Арсен Дідур.
Він зазначає, що продажі товару впали у порівнянні з торішніми показниками через слабкий попит. На цьому тлі виробники не можуть собі дозволити підвищити ціни.
Ба навпаки, найближчим часом українці зможуть купити вершкове масло за більш вигідною ціною. Це пов’язане з традиційними передноворічними акціями торгівельних мереж. Дідур прогнозує, що економія становитиме до 25-30% від звичного цінника.
«Тенденція на зниження, треба почекати. Повинно бути дешевше. Усі об'єктивні причини ведуть до цього», – резюмує фахівець.
На початку грудня заступниця генеральної директорки Асоціації виробників молока Олена Жупінас спрогнозувала, що ціни на молочні продукти в Україні найближчим часом будуть знижуватися. Особливо це стосуватиметься жирних продуктів, таких як сметана, вершки, кисломолочний сир, масло та напівтвердий сир.
Проте виробництво молочної продукції в Україні в цілому перебуває у вкрай важкому стані через надлишок дешевших імпортних аналогів. Так, українські сири поступово зникають з полиць магазинів. Україна продає молоко в Європу і отримує звідти цей продукт з доданою вартістю, дешевший за вітчизняні сири.
