Фото: Getty Images Ціни на м’ясо рекордно зросли
Загальний індекс цін на продовольство трохи впав, бо зниження цін на зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії переважило зростання цін на м’ясо.
У вересні світові ціни на м’ясо оновили історичний рекорд. Водночас за іншими базовими продуктами зафіксовано зниження цін, повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) у п’ятницю, 3 жовтня.
Так, індекс цін на продукти харчування FAO (FFPI) у вересні склав 128,8 пунктів, що на 0,7% нижче за показник серпня (129,7 пункту). Зниження цін на зернові, молочні продукти, цукор і рослинні олії переважило зростання цін на м’ясо.
Також індекс FFPI був на 3,4% вищим за рівень вересня 2024 року, але залишався на 19,6% нижчим за пік березня 2022 року після вторгнення Росії в Україну.
Індекс цін на м’ясо FAO у вересні склав 127,8 пунктів, збільшившись на 0,7% порівняно із серпнем і на 6,6% порівняно з роком раніше, досягнувши нового рекорду. Зростання цін спричинене збільшенням світових цін на яловичину та баранину, тоді як котирування свинини та м’яса птиці залишилися стабільними.
Ціни на яловичину досягли історичного максимуму на тлі сильного попиту в США та обмежених внутрішніх поставок. Ціни на баранину зросли через високий світовий попит за обмеженої експортної доступності з Океанії.
Котирування свинини та м’яса птиці залишалися відносно стабільними, відображаючи збалансованість світових ринків.
Індекс цін на молочні продукти FAO у вересні становив 148,3 пунктів, знизившись на 2,6% порівняно із серпнем, але залишаючись майже на 9% вищим за рівень річної давності. Усі субіндекси впали: масло подешевшало на 7,0%, знежирене молоко на 4,3%, незбиране молоко на 3,1%, сир знизився незначно.
Падіння цін на масло пов’язане із сезонним збільшенням доступності вершків і зниженням попиту на морозиво в Північній півкулі. Ціни на молочний порошок знизилися через слабкий попит і конкуренцію на експорт.
Індекс цін на рослинні олії FAO у вересні становив 167,9 пункту, знизившись на 0,7% порівняно із серпнем, але залишаючись на 18% вищим за рівень річної давності. Зниження пов’язане з падінням котирувань пальмової та соєвої олії, що компенсувало зростання цін на соняшникову та рапсову олії.
Міжнародні ціни на пальмову олію знизилися через високі запаси в Малайзії. Ціни на соєву олію падали другий місяць поспіль під тиском підвищених поставок з Аргентини. Котирування соняшникової та ріпакової олій продовжили зростання через дефіцит поставок у Чорноморському регіоні та Європі.
Індекс цін на цукор FAO у вересні становив 99,4 пункту, знизившись на 4,1% порівняно із серпнем і на 21,3% порівняно з роком раніше, досягнувши мінімального рівня з березня 2021 року.
Падіння викликане високим виробництвом цукру в Бразилії та розширенням посівних площ. Це чинило тиск на світові ціни та призвело до їхнього рекордного зниження з 2021 року.
Індекс цін на зернові FAO у вересні становив 105,0 пункту, знизившись на 0,6% порівняно із серпнем. Це на 7,5% нижче рівня вересня 2024 року.
Ціни на пшеницю знизилися третій місяць поспіль через слабкий міжнародний попит і підтвердження великих врожаїв у Росії та інших країнах Європи і Північної Америки. Ціни на кукурудзу також знизилися на тлі прогнозів про надлишкові поставки з Бразилії та США.
Світові ціни на ячмінь і сорго зросли, при цьому ячмінь подорожчав третій місяць поспіль. Індекс цін на рис FAO знизився на 0,5%, в основному за рахунок падіння котирувань індійського рису.
Нагадаємо, в останні два місяці в Україні знижуються ціни на продукти. У серпні інфляція впала на 0,2% проти попереднього місяця. У річному вимірі темпи інфляції сповільнилися до 13,2%. Водночас ціни на м’ясо зросли.
